Foto (Bezirksjagdgruppe Urfahr-Umgebung, honorarfrei):
Der Gasthof Maurerwirt in Kirchschlag steht für ausgezeichnete „wilde“ Küche: Günther und Gregor Maurer, flankiert von BJM Sepp Rathgeb (re.), JL Josef Kaineder (li.) und der Jagdhornbläsergruppe Rodltal.

Mit der Plakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus oberösterreichischen Jagdrevieren“ ehrt der OÖ. Landesjagdverband Gastronomiebetriebe, die hervorragende heimische Wildküche das ganze Jahr hindurch anbieten und dabei von regionalen Jägern beliefert werden.

Am 10. Mai fand im Gasthof Maurerwirt in Kirchschlag bei regionalen Wildgerichten und Schmankerl die feierliche Auszeichnung durch Bezirksjägermeister Sepp Rathgeb statt.

Der Gasthof Maurerwirt ist ein Familienbetrieb: bodenständig, heimatverbunden und höchster Qualität mit Regionalität verpflichtet. Seit 1992 wird der Maurerwirt von Familie Günther und Angela Maurer mit Sohn Gregor mit Herz und Leidenschaft geführt. Seit vielen Jahren arbeiten sie auch eng mit der örtlichen Jägerschaft Kirchschlag unter Jagdleiter Josef Kaineder zusammen. Mit den heimischen Wildbret direkt vor der Haustüre können sie ihre Gäste über das ganze Jahr mit traditionellem Genuss und „wilden Schmankerl“ verwöhnen. Passend zu traditionellen „wilden“ Küche wurde die Feierstunde von der Jagdhornbläsergruppe Rodltal mit jagdlichen Signalen umrahmt.

„Heimisches Wildbret ist regional, nachhaltig und gesund. Das spiegelt sich auch in den vielfältigen regionalen Produkten und Wildgerichten wider. Je nach Saison kreiert der Maurerwirt mit viel Liebe und Kreativität genussvolle Wildgerichte. Das Wildbret kommt direkt aus unseren heimischen Wäldern und ist mit kurzen Transportwegen ein ökologisch auserlesenes Lebensmittel. Qualitativ hochwertiges Wildbret wird von den Gästen immer mehr geschätzt und nachgefragt. Der Maurerwirt ist ein Garant für beste heimische Wildküche und ein sympathischer Botschafter im Genussland Oberösterreich.“, bedankt sich Bezirksjägermeister Sepp Rathgeb bei Familie Maurer mit ihrem Team und unterstreicht den hohen Wert heimischer Lebensmittel und Gastronomie.